Nuestra interpretación más atrevida de la tarta de queso al estilo vasco, elaborada con el queso azul gallego SAVEL de Arias Moniz. Un queso excepcional, hecho con leche cruda de vacas Jersey en pastoreo, galardonado como Mejor Queso Azul y Mejor Queso de España 2020, y Medalla de Oro en los World Cheese Awards.

Con su aroma inconfundible y sabor intenso pero sorprendentemente suave y elegante, el SAVEL aporta vetas azul verdoso y una textura untuosa que se funde con nuestra mezcla cremosa sobre una base de galleta tostada con mantequilla.

Una tarta para quienes buscan ir un paso más allá: sofisticada, potente y fiel a nuestra filosofía de respeto por la materia prima y la artesanía gallega.

El queso Savel se realiza con Leche Cruda (No Pasteurizada de vaca). No se recomienda su consumo para embarazadas.